２学年
２年 家庭科「きゅうりとシーチキンのマヨネーズ和え」
２年生は、家庭科の調理実習で「きゅうりとシーチキンのマヨネーズ和え」を作っていました。きゅうりを塩もみして、なぜ脱水させるかを考えていました。生徒は、普通のきゅうりと塩もみしたきゅうりの味を比較して、その理由を探っていました。水分量の違いが分かりましたか？
